高阻水阻氣薄膜是把阻隔氣體很強(qiáng)的材料與熱縫合性、水分阻隔性很強(qiáng)的聚烯烴同時(shí)進(jìn)行擠出而成,是一種多層結(jié)構(gòu)的薄膜,簡(jiǎn)稱高阻隔性薄膜。高阻水阻氣薄膜主要有兩個(gè)功能:1.阻氣功能;高阻隔氣體功能可防止由于氧氣等氣體的滲透而引起的微生物繁殖,防止由于氧氣滲透而引起的內(nèi)容物的氧化,防止香味、溶劑等的流出,提高內(nèi)容物的儲(chǔ)存性。2.阻水功能;高水汽阻隔性,防止由于水汽的滲透而引起內(nèi)容物的霉變。主要用于肉加工產(chǎn)品(火腿、香腸、鮮魚涼粉、蛤肉薄片)、生肉、干酪、沙拉醬、醬類、農(nóng)產(chǎn)品及海產(chǎn)品加工品等食品的包裝。
比較常見(jiàn)的高阻隔性薄膜材料有如下幾種:
PVDC
PVDC樹脂常作為復(fù)合材料或單體材料及共擠薄膜片,是使用相當(dāng)多的高阻隔性包裝材料,其中PVDC涂覆薄膜使用量特別多。
PVDC涂覆薄膜是使用聚丙烯(OPP),聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)等作為基材的。因?yàn)榧兊腜VDC軟化溫度高,且與其分解溫度接近,又與一般增塑劑相溶性差,故加熱成型困難而且難以直接應(yīng)用。實(shí)際使用的PVDC薄膜多為偏氯乙烯(VDC)和氯乙烯(VC)的共聚物,以及和丙烯酸甲酯(HA)共聚制成的阻隔性特別好的薄膜。
PVDC(聚偏氯乙烯)的特點(diǎn)是低透過(guò)性、阻隔性和耐化學(xué)藥品性。我國(guó)PVDC是伴隨著火腿腸加工技術(shù)引進(jìn)并得到發(fā)展的。
2002年國(guó)內(nèi)PVDC產(chǎn)量約為2萬(wàn)噸,目前已廣泛應(yīng)用于食品、卷煙、飲料保鮮和隔味,以及化工、醫(yī)藥、電子和軍工產(chǎn)業(yè)的防潮包裝。
單層PVDC薄膜采用雙向拉伸吹塑制取,具有收縮性、阻隔性、阻水性,在微波加熱的條件下不分解,***用于家用保鮮膜;PVDC與聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(HIPS)等合成樹脂多層擠出用于真空奶制品、果醬等包裝,其拉伸性能較好,適于較大容積的包裝;PVDC與PE、聚氯乙烯(PVC)的復(fù)合片材適用于易吸潮、易揮發(fā)藥品的包裝。目前國(guó)內(nèi)許多科研單位和生產(chǎn)廠家集中研究PVDC與其它樹脂復(fù)合層壓薄膜技術(shù)及復(fù)合薄膜的耐高溫技術(shù)。
PVDC使用于多種基材如PE、PP、PVC、聚酰胺(PA)、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)等,以雙向拉伸聚丙烯薄膜為例,涂覆后透氧率降低1000倍,透水率降低3倍;涂覆可以單層或多層,一般單層涂覆為2.5μm即可具備良好的阻隔效果。
EVOH
EVOH一直是應(yīng)用相當(dāng)多的高阻隔性材料。這種材料的薄膜類型除了非拉伸型外,還有雙向拉伸型、鋁蒸鍍型、黏合劑涂覆型等,雙向拉伸型中還有耐熱型的用于無(wú)菌包裝制品。EVOH的阻隔性能取決于乙烯的含量,一般來(lái)說(shuō)當(dāng)乙烯含量增加時(shí)候,氣體阻隔性下降,但易于加工。EVOH***特點(diǎn)是對(duì)氣體具有極好的阻隔性和極好加工性,另外透明性、光澤性、機(jī)械強(qiáng)度、伸縮性、耐磨性、耐寒性和表面強(qiáng)度都非常優(yōu)異。
在包裝領(lǐng)域,EVOH制成復(fù)合膜中間阻隔層,應(yīng)用在所有的硬性和軟性包裝中;在食品業(yè)中用于無(wú)菌包裝、熱罐和蒸煮袋,包裝奶制品、肉類、果汁罐頭和調(diào)味品;在非食品方面,用于包裝溶劑、化學(xué)藥品、空調(diào)結(jié)構(gòu)件、汽油桶內(nèi)襯、電子元件等。在食品包裝方面,EVOH的塑料容器完全可以替代玻璃和金屬容器,國(guó)內(nèi)多家水產(chǎn)公司出口海鮮就使用PE/EVOH/PA/RVOH/PE五層共擠出膜真空包裝。在加快EVOH復(fù)合膜研究同時(shí),國(guó)外也在研究EVOH拉伸取向,新型EVOH薄膜對(duì)氣體的阻隔性能為現(xiàn)有的高性能的非拉伸EVOH薄膜的3倍。另外EVOH也可以作為阻隔材料涂覆在其他合成樹脂包裝材料上,起到增強(qiáng)阻隔性能效果。
包裝材料
尼龍類包裝材料以前一直使用“尼龍6”。但是“尼龍6”的氣密性不理想。有一種從間二甲基胺和已二酸縮聚而成的尼龍(MKD6)的氣密性比“尼龍6”高10倍之多,同時(shí)還有良好的透明性和耐穿刺性,主要被用于高阻隔性包裝薄膜,用于阻隔性要求很高的食品軟包裝。其食品衛(wèi)生性也得到FDA的許可。
它作為薄膜的相當(dāng)大特點(diǎn)是阻隔性不隨濕度的上升而下降。在歐洲,由于環(huán)境保護(hù)問(wèn)題突出,作為PVDC類薄膜的替代產(chǎn)品,MXD6尼龍的使用量是很大的。由MXD6尼龍和EVOH復(fù)合而成的具有雙向延伸性的新型薄膜,作為一種高阻隔性的尼龍類薄膜。復(fù)合的方法有多層化復(fù)合,也有采用將MXD6尼龍和EVOH共混拉伸的方法。
鍍覆薄膜
在其它基材的薄膜上鍍覆SIOx(氧化硅)后制得的所謂鍍覆薄膜越來(lái)越受到市場(chǎng)重視,除了氧化硅鍍膜以外,還有氧化鋁蒸鍍薄膜。其氣密性能與同法獲得的氧化硅鍍膜相同。
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